街边小吃有猫腻吗？晋安这场活动大揭秘！

4月28日，晋安区食品安全快速检验车开进晋安区第四中心小学，通过“你送我检”现场检验检测的形式，给小朋友们上了生动的一课。

现场开设了食安知识课堂

通过现场授课的方式

带小朋友们了解更多食品安全知识

为什么街边小摊有的肉制品

好吃还不贵

背后是否有什么猫腻？

工作人员现场揭秘！

通过详实的案例讲解

帮助引导小朋友们

养成正确健康的饮食卫生习惯

现场还设置了食品快检区、食安知识宣传区，通过检测常见食物、发放宣传册、布置展板等形式，进一步普及食品安全知识。

本次食品安全宣传进校园活动由晋安区食品安全委员会办公室、晋安区市场监督管理局、晋安区教育局、晋安区象园街道办事处、晋安区第四中心小学、福建福伴检测科技有限公司、福建省环保志愿者协会等联合举办。通过普及食品科学知识，增强小学生的食品安全和营养健康意识，营造人人共建国家食品安全示范城市的良好氛围。

为切实做好学校食品安全保障工作，晋安区市场监管局持续开展校园食品安全守护行动，全面排查校园及周边食品安全风险隐患，加大执法力度，严查违法行为。

突出靶向性

执法人员以辖区内各类学校及托幼机构和校园周边食品经营户为对象，针对学校食堂使用量大及风险较高的食品品类进行重点抽检，包括米面粮油、蔬果、肉及肉制品、糕点、餐饮调味品、餐饮具洁净度等。

突出规范性

晋安区市场监管局采用现场检查和承检机构随机采样相结合的“检管结合”模式，落实抽样人员和检验人员“硬分离”，确保抽检检验公平公正。快检采用人员着便装以购买名义进行取样的“匿名快检”模式，确保样品随机性。

截至目前，已开展校园食品安全快检65批次，监督抽检16批次，结果均合格。委托专业第三方快检公司运营快检车，开展食安快检便民行活动8场，提供“即送即检”“你点我检”“匿名抽检”等服务。

突出实效性

执法人员依法做好不合格样品后处理工作，依据抽检结果，及时梳理通报食品抽检监测中发现的风险隐患，并针对不合格率较高的产品开展分析及专项整治，做到“检管”结合，形成闭环处置。共检查食品、餐饮生产经营单位187户次，立案2起。