“海”上升“明月”，猜一福安美食？你猜对了吗，哈哈，它呀，就是福安美食界人见人爱、花见花开的——海蛎包。

在我放学回家的路上，有一个卖海蛎包的摊点。每到放学时间，摊位前里三层、外三层，挤满了买海蛎包的食客，就连空气中都弥漫着海蛎包的香味。好不容易挤到了队伍的最前面，摊位上的一切已进到了我的眼中。只见老板一手持着一个大凹瓢，另一只手拿着一只小勺子，用勺子舀一勺米浆，平铺在凹瓢底部。接着，放上提前腌制好的萝卜丝、葱花，再点缀上几个海蛎几片肉，轻轻地用勺子压一下，再覆盖上一层米浆，把它放在油锅中炸。只听“嘶啦——”一声，油锅里唱起了欢快的歌，紧接着冒出一股阵白烟，一股浓郁的香味飘散开来。过了一会儿，海蛎包的表面炸成了浅黄色，在黑漆漆的油锅中，渐渐脱离凹瓢自己飘了起来，宛如一轮金黄的圆月从漆黑的夜空中缓缓升起一般。老板娘时不时拿着一个大夹子帮锅中的“圆月”翻身，等到海蛎包被炸得金黄时，把它捞出来放在漏网里，沥干多余的油。

看到漏网上被炸得香喷喷的海蛎包，我馋得口水都快要流下来了：“来一个海蛎包夹光饼!”“好嘞！马上就来！”老板娘大声应道。虽然光饼是一种十分不起眼的食物，但和海蛎包夹在一起，那可就是“人间美味”了。只见老板娘用刀小心翼翼地把光饼从中间切开，切成两半后，把炸好的海蛎包夹在两层光饼中间，像一个高级汉堡，感觉一下子就变得“高大上”起来。我捧在手里，咬上一口，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！那光饼的韧，海蛎包的酥，再加上萝卜丝的脆……它们在我的舌尖上跳跃，形成了一种妙不可言的口感，随着口腔的咀嚼，这种香味直往我的鼻子里钻，一直蹿到心窝里去，简直妙绝了！

我一边津津有味地吃着海蛎包，一边好奇地问忙得不可开交的老板娘：“你知道海蛎包是怎样来的吗?”她抬起头来看了我一眼，笑眯眯地说道:“这海蛎包的名字的由来我知道，因为‘海蛎’的福安话发音为‘die’，近似于‘爹’音，所以又名叫‘爹包’。”哦，原来海蛎包的名字这么有趣啊！

知晓了由来，吃完了海蛎包，我依依不舍地离开了摊位，唇齿间弥漫着海蛎包的香味，回过头，耳边还回荡着老板叫卖的声音:“爹包，爹包，好吃的爹包……”（郭珊妤）