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三明丨如画宁化,留您过年!客家祖地、天鹅洞免费游...
2021-02-04 17:25 清新福建 文旅之声



岁首春到户,牛年福满门。

春节的脚步越来越近

疫情防控不可松懈

今年春节,留下来吧!

我们一起

游天鹅洞

逛客家祖地

吃宁化美食

看宁化夜景

享受宁化的蓝天碧水、如春景致。





为进一步落实《关于鼓励在宁务工外省人员留宁过年的通知》,开展“新宁化人”游宁化活动。2021年春节期间(2月11日至3月10日)留宁过年的外省务工人员由企业统一申请可免费游览宁化境内旅游景区——客家祖地、天鹅洞群风景区。


如何免费游


1、先由企业统一申请(电话预约:客家祖地景区 6658528、天鹅洞景区 6666058,每天8:30-16:30均可预约);

2、预约成功后,留宁过年的外省员工凭企业介绍信(须盖企业公章或劳动合同用章,供景区存档)和个人身份证原件及工作证或工牌(确认后即归还)前往景区售票处确认,并配合做好疫情防控措施即可免费游览前述两个景区。

3、根据省、市、县疫情防控相关要求,客家祖地、天鹅洞景区执行限流管控,请及时拨打景区咨询电话,错峰入园,避免造成拥堵。











留宁过年

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头道菜是鸡

即白斩鸡

客家人筵席第一道菜上鸡

有“无鸡不成筵”之说

既取“鸡、吉”谐音

又取鸡为掌管人间吉祥之鸟之意


第二碗是伊府面

如果是喜宴

还要上双碗面

寓意长寿以及双喜临门



第三碗是太平燕

主料是燕皮丝(猪皮丝)、冬笋丝、白菜丝、红萝卜丝、瘦猪肉丝、鱿鱼丝、芹菜丝等

如今“燕”在制作时加入虎皮鸡蛋或者鹌鹑蛋


第四道为炖底肉

其味喷香鲜美

肉嫩可口

大块大块的猪五花

肉烂味香,肥而不腻。


第五碗是糯饭

分为咸口和甜口

甜口的非常香甜

咸口的吃不腻 吃了还想多吃几口


第六碗是五柳居(鱼)

鱼为“八大碗”之一勿庸置疑

做法主要为糖醋或者清蒸


第七碗汆猪肉

“汆”,一种烹调方法,即把食物放到沸水里稍微一煮。

“汆猪肉”主要原料有:夹心肉、地瓜粉、粉条等。


最后一道枸杞薏仁甜汤

这道甜品

只有宁化才有这么好的味道

选用的不是普通的薏米

而是宁化特有的糯薏米




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留宁过年

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东华山

东华山原名白水顶,亦名西华山,很多当地老人也称叫做龙华峰,最高峰海拔1148.9米,山峰之巅位于福建省宁化县城关以西约36公里(直线距离仅23公里)闽赣交界处,山顶及东面属于福建,西面属于江西,山峰是武夷山脉体系的中偏南段。东华山自然风光秀美,沿途经过的都是森林和高耸茅草灌木。由于东华山主峰,高出附近所有山头,所以视界会非常开阔,在山顶可以眺望四周的群山与云海,是观日出、云海、星空和雾淞的绝佳之处。











大洋梯田

大洋梯田是最原汁原味的梯田,是客家先民为了维持生计而依山凿田的真实写照,那一排排、一垅垅线条细腻柔美又不失刚健质朴的梯田,犹如一部厚重史诗,写满了一代代客家人的智慧和汗水,体现了客家人的性格,成为客家农耕文明的一个奇观。








蛟湖小镇

位于天鹅洞群风景区和蛟龙漂流景区的中间地带,镇内湖光山色,绿树成荫,花果飘香,景色宜人,是集休闲、旅游、度假、体验、养生、农耕为一体的综合性生态庄园。游客可以在这里体验农耕生活,品尝农家饭,夜宿小镇人家,感受山乡气息。









鸡公岽

宁化县鸡公岽风电场是福建省重点建设项目、三明首个风电场,安装24台2兆瓦风电机组,设计年发电量约1亿千瓦时。该风电场地处治平畲族乡高峰村,海拔1389.9米,因山的顶峰似鸡冠,而得名鸡公岽,素以“山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地”而驰名。原始森林、连片竹林、大瀑布、红豆衫、高山灌木、高山草甸被称为鸡公山的六大自然景观。




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温馨提醒

1、做足行前准备,错峰预约出行。关注文旅、公安、交通、气象等部门发布的出行提示,合理规划出行线路,错峰出行。提前通过景区电话了解和查询旅游景区疫情防控、开放、门票预约、客流限制等措施,做到“无预约、不出游”。

2、疫情防控为先,做好个人防护。提前准备好“健康码”、身份证等有效证件,自觉接受体温检测,健康码查验等防控措施。保持防控优先,避免侥幸心理,做好自我防护,戴口罩、勤洗手,测体温、勤消毒,保距离、勤通风,不扎堆、少聚集。





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转载来源:中国绿都最氧三明


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