厦门网讯（厦门晚报记者/白丽 通讯员 钟婷婷 漫画/小牛）饮食不当，或引来意想不到的病痛。春节临近，大家切记别大吃大喝招致疾病。近期，市中医院两个因饮食不当引发疾病的案例，希望给到大家警示。

饮食过快 招来肠梗阻

　　老张今年65岁，长期从事早市海鲜批发工作。平素喜食海鲜，但因工作忙碌每顿进食狼吞虎咽，时间只有几分钟。一天，他在排便后感觉到腹部轻微闷痛，以为只是偶尔胀气，并未重视，后腹痛加剧转移至下腹部，并伴随着恶心、呕吐，腹内“气体乱窜”，疼得受不了，到市中医药急诊科就诊，诊断为肠梗阻。

　　市中医院普外科医生陈毅凤说，肠梗阻是目前一种比较常见的肠胃病，主要是患者肠道里的食物在肠道内无法顺畅运行或者发生障碍。该病可发生于任何年龄，且发病原因复杂，但与平时的饮食习惯有很大关系。

　　她说，大部分肠梗阻患者都存在阵发性的腹痛，而且突发情况较为明显。伴随疼痛还有呕吐、停止排气和排便、明显腹胀等症状。肠梗阻不仅会导致患者的肠管出现异常的病理变化，还有可能导致其他内部器官出问题，必须引起重视。

　　她说，狼吞虎咽的吃饭方式，最容易导致体内积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动速度。而且，吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，会造成营养大量流失。久而久之，肠胃就会失衡。

建议

每顿饭至少吃25分钟 一口饭最好咀嚼20次

　　慢慢吃饭，能够让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中造成堵塞。每顿饭至少吃25分钟以上，老年人牙口不好，胃肠道功能减退，最好一口饭咀嚼20次以上。因为食物在口腔中咀嚼时，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，这是促进消化的主要动力。

　　均衡膳食，适当烹煮。有习惯性便秘的人群可选择容易消化的食物，多饮水，必要时可服用金双歧、整肠生等药物调节肠道菌群。

　　此外，食用过多含有酸性成分如鞣酸的食物，如柿子、黑枣、山楂等，在遇到胃酸后呈胶状与胃肠液中的蛋白质结合，容易生成不溶于水的沉淀物(粪石)，这类沉淀物具有收敛作用，能够减少肠道黏液分泌，抑制肠蠕动，也容易招来肠梗阻，要适量食用。

吃块东坡肉 诱发胆囊炎

　　55岁的老马是一名公司高管，长期久坐，体形肥胖，患有糖尿病且血糖控制不好。一次去杭州出差时带回了当地特产“东坡肉”。

　　这天夜里，爱吃肉的他热了两块当宵夜。之后便隐约觉得肚子有些不舒服，没多久绞痛袭来，卧床休息没有缓解，便急急忙忙赶到医院，查B超提示“胆囊多发结石伴胆囊炎”，医生建议手术治疗，但因放不下工作，挂瓶消炎十天后出院。

　　回家后半天，老马的肚子又疼了起来，辗转反侧，疼痛难耐，而且发烧到39.5℃，身体时不时打颤。他知道这次胆囊手术是免不了了，于是就诊市中医院普外科。

　　入院当晚，因炎症指标升高远超正常值，血压也在持续下降，医生当机立断联系超声科急诊胆囊穿刺置管，抽出近100毫升的脓液，随后疼痛缓解体温下降，继续消炎5天后带着管子回家。40天后，老马再次住进医院，进行了胆囊微创切除手术，取出了不少胆囊结石。

　　陈毅凤说，一块小小的“东坡肉”竟引起了如此风波，让老马前前后后住院三次，折磨了他近三个月，可不能小看了胆囊里这些“疯狂的小石头”。

　　她说，胆囊结石好发于中老年人，尤其女性、高脂血症人群、肥胖人群、素食人群、糖尿病人群、熬夜人群。而进食油腻食物可能诱发胆囊炎急性发作，开始中上腹、右上腹绞痛，恶心、呕吐，甚至发烧、打颤、眼黄、尿黄等。

建议

控制体重适当运动 多吃纤维丰富食物

　　1.控制体重。肥胖是导致胆囊结石的诱因之一，因此需要控制体重，拒绝肥胖；

　　2.合理饮食。荤素搭配，多食用纤维丰富的食物，可改善胆固醇的代谢，预防结石的形成；

　　3.规律饮食。一日三餐都要吃，特别是早餐。规律的吃饭使得稠胆汁定时排出，不至于过于浓缩并析出沉淀形成结石；

　　4.坚持饭后散步。当我们走路时，胆汁分泌增加，更有利于消化脂肪类食物，预防胆石症发生。

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责任编辑：

廖文焱,赖旭华