有市民向本栏目反映说，这两天市场上的蔬菜价格有所上涨。蔬菜价格究竟上涨了多少？这持续的寒潮天气，会影响到市场上蔬菜的正常供应吗？记者随后走访了延平区胜利市场、夏商超市等地了解情况。
记者在延平区胜利市场看到，摊位上蔬菜品种齐全、备货充足，基本能满足市民买菜需求。蔬菜摊主告诉记者，不存在买不到菜的情况，只是价格有所上涨。
延平区胜利市场蔬菜摊主 陈女士
每种菜都有贵一点，下雪了都会贵一点。天气正常的话（价格）就差不多，进价也是贵，卖价也是贵一点，没有便宜下来。
眼前这两张表分别是胜利市场上周平均菜价表和1月8日的菜价表。可以看到表格上涨幅比较明显的有菠菜，从上周的2.5元每斤上涨到5元每斤，圆白菜也从2元每斤涨到了3元每斤。其他蔬菜也都有几毛钱到几块钱的涨幅，对于蔬菜价格的变化，市民们怎么看呢？
市民
如果说没有天气变化的话，价格还是比较稳定，可能一两下天冷的时候价位会稍微上涨一点。
市民
慢慢慢慢贵起来，以前更便宜，价格还可以接受。
市民
每样菜都上调了一部分，以前100块钱，可以荤的买一点，素的买一点。现在数量少了，菜价格涨了，数量买得更少了。
随后记者又走访了夏商超市。超市负责人告诉记者，超市蔬菜主要来自公司的自采蔬菜基地，蔬菜基地大批量地采购应季蔬菜商品，超市供应量和价格较为稳定。
夏商百货胜利店 店长 蔡勍
我们同时会根据我们的备货量，来做一些商品的促销，如果说大白菜的量足，我们就把大白菜的量往下调。像我们今天做的主要是向阳白菜，价格就是两块多。观音菜的量足，我们也会把观音菜的价格往下调，主要就是保民生，保障价格稳定。
这些天，南平市场监督管理部门执法人员，也加大了对各市场、超市的检查力度，对主要蔬菜批发价格与市场、超市的零售价格进行现场比对，目前未发现有哄抬物价情况发生。
南平市延平区紫云市场监督管理所 负责人 陈治炜
近期，由于寒潮天气的影响，造成市场上蔬菜价格上浮，为了保障居民正常生活需求，市场监管部门加强日常巡查，加强价格监控，全力保障市场的正常供给，防止商家借机哄抬物价。
寒潮天气带来的低温雨雪霜冻，也会对农作物造成不利影响，两节来临，那么后续的蔬菜供应能保障吗？
南平市跃农绿色蔬菜基地是省菜篮子基地，主要为南平、福州市场供给蔬菜。记者在跃农公司位于延平区塔前镇的蔬菜基地看到，地里成片盖菜、生菜叶茎枯黄，倒伏一片。这些蔬菜原本已经可以采摘上市，因为寒潮天气影响，全部冻坏在地里的。公司负责人告诉记者仅这两天大约有近百亩蔬菜受损。
南平市跃农绿色蔬菜基地有限公司 董事长 朱正辉
现在我们的有包菜白菜花瓶菜，各种叶类菜都有生产，主要是白菜、包菜产量比较大，叶类菜每天都有四五吨。像很多产品这几天有造成冻害会少一点，也有损失，差不多大几十亩，整百亩。
以往跃农公司都是上午采摘蔬菜，但是最近的霜冻天气，上午蔬菜上的冰冻都还没化无法采摘，工人们只有等到下午才在能采摘，这也是造成蔬菜供应量减小的原因之一。记者跟随运输车辆来到跃农公司的蔬菜批发点，采摘时间的变化，也导致了这些天蔬菜都是陆陆续续运达批发点，批发商们全天守在这里，每到一车就抢购一空。
南平市跃农绿色蔬菜基地有限公司 董事长 朱正辉
这段时间我们菜一到就没了，很多货都已经订掉，还有的人直接到我们菜地去拿。我们都不要到市场，很多都卖光了。
冬季植物生长相对缓慢，再加上寒潮影响，蔬菜受灾，生产受阻。闽北高山路段容易结冰，也给运输带来不便。种种原因让市场蔬菜供给趋紧，也就带来蔬菜价格的上涨。跃农公司负责人告诉记者，现在每天公司生产的三十吨蔬菜优先供给南平市场，市民们不必紧张，寒潮天气过去后蔬菜供给也会迅速恢复正常。
南平市跃农绿色蔬菜基地有限公司 董事长 朱正辉
我们蔬菜基本上要先保障当地多的往外走。我们现在一天有一万多斤大白菜。目前要是客户供应量不足的话，我们还有其他基地也会补充。大部分（蔬菜）都还好，量还是满足的。这几天冷空气过完以后，天气回暖以后，我们的产量就跟上。
