福建日报APP-新福建11月28日讯（云报）在一望无际的漳江出海口，郁郁葱葱的红树林恍如漂浮的水上绿洲，这片潮起潮落的水里，养息着种类繁多的珍稀海产品。由于海淡水交汇的独特生长环境，培育出的竹塔泥蚶具有咸淡适中，味道鲜美，肉质脆嫩，营养丰富，蚶血鲜红的特点，常食能开脾健胃、补血养颜，从而赢得消费者喜爱，更成为节日馈赠亲朋好友或请客下酒的高级佳品。

竹塔泥蚶养殖历史悠久，据《漳州市渔业志》《云霄县志》考证，竹塔泥蚶养殖始于明代嘉靖年间（1522—1566），云霄泥蚶已负盛名，走俏浙闽粤一带。1956年8月，福建省水产局在云霄竹塔建立国营水产养殖场。该场于1958年获国家水产部表彰和国务院奖状。1972年，省水产研究所在竹塔养殖场开展泥蚶人工育苗试验成功。1992年后，漳州市、云霄县水产科技人员对泥蚶养殖进行系统研究试验，推行滩涂蓄水养蚶，实行对虾与泥蚶混养新模式，并承担“全国农业丰收计划万亩泥蚶高产高效养殖技术”项目，推动了竹塔泥蚶养殖进一步发展壮大。

竹塔泥蚶一直是云霄县的重要水产支柱产业，至2016年，全县养殖泥蚶633公顷，年产量16268吨，总产值达6.75亿元，成为全国泥蚶养殖大县。近年来，在“亮品牌、增名气”的实施推动下，竹塔泥蚶走出云霄、走向全国的步伐越来越快。2010年7月，云霄县水产养殖协会向国家商标局申请注册地理标志证明商标并于2011年2月14日获得商标证，使用期限至2021年2月13日。2013年12月，竹塔泥蚶获福建省著名商标。2015年6月，竹塔泥蚶获全国驰名商标。