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【我和我的家乡】杨娟玲的云端家宴
2025-10-03 09:39 生态周宁
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在时代浪潮中

他们从繁华都市转身回故土

身怀同一份深情

把外面的新事物带回来

也让家乡的美好被看见

让我们一起走进他们的故事

听【我和我的家乡的温暖故事

——杨娟玲的云端家宴



生于周宁、长于周宁的杨娟玲

与鲤鱼溪畔有着不解之缘

十年前

她在这片溪水之畔支起灶台时

便怀揣着一个朴素的心愿

让每一位来到“云端之城”周宁的人

都能品尝到最本真的周宁味道



十年间

杨娟玲始终专注三件事

——“山之味”“匠之心”“茶之暖”

以行动守护周宁味道的纯粹




谈及“山之味”
她有着严苛坚持
天还没亮,就钻进菜地挑选食材
在她看来,只有沾着晨露的蔬菜
才算真正的时令食材
才能为菜品奠定最鲜美的基础



“匠之心”的坚守上
祖辈传承的烹饪方子
早已深深镌刻在她心里
她始终坚信
火候差一分、调料少一味
都不算地道的周宁味


而“茶之暖”
是她与客人温情的纽带
客人刚一进门
一杯热气腾腾的云雾茶便递到手中
茶汤里飘着的
是周宁人特有的热乎劲儿


有人提及周宁餐饮行业淡季较长
杨娟玲却格外偏爱这份安静
在她眼中,日子慢下来
“云端家宴”的味道
才能在时光沉淀中愈发醇厚



十年过去
餐馆的桌子多了
慕名而来的客人也多了
但杨娟玲依旧是那个坚守初心的她

老客们总会由衷感慨

“坐在这儿就像回了家。”

菜里有山里的清冽

灶台里的温暖

吃着吃着,浑身的疲惫就都化解了



曾有人说她“傻”
放着外面的机会不选
偏守着大山做餐饮
可杨娟玲满是满足
“满山的春秋景色能装进盘子
溪里的秀丽风光能泡进茶盏
能让五湖四海的朋友记住周宁的味道
一切就都值了。”


下次你来到“云端之城”

要是嘴馋了

记得到鲤鱼溪畔找她

不管是晴是雨

这里总有一口热乎饭

在“云端”等你哟~


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图文来源:周宁县融媒体中心综合整理

本文编辑:汤文娟

二审:魏知秋
三审:郑文敏

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