石牛村的“致富密码”

福建日报 记者 林辉  2023-08-16 17:43


这个夏天,福建省三明市宁化县曹坊镇石牛村随处可见辣椒火红的身影,厂房开足马力烘烤鲜椒,辣椒创意工坊迎来一波波游客……石牛村位于宁化县南端,是革命老区基点村,种植辣椒已有30余年历史。近年来,石牛村依托“王中王”辣椒合作社,推进“支部+企业+合作社+农户”模式,不断扩大辣椒种植面积,延伸辣椒产业链。图为在石牛村议事亭,曹坊镇党员干部与村民交流今年辣椒收获情况。福建日报记者 林辉 通讯员 黄尉峰 刘博文 摄影报道


俯瞰石牛村辣椒种植基地。


成片的辣椒迎来采收旺季,村民忙着采摘。


辣椒丰收,村民喜上眉梢。


村民在宗祠挑选辣椒。


石牛村种植的辣椒品相好、辣度高、产量多,深受经销商青睐。


村民将刚采摘的辣椒倒入机器烘烤。


农户将烘干的辣椒打包装袋,运往全国各地农贸市场。


在福酱坊无菌车间,员工把辣椒和配料倒入锅中加工成辣椒酱。


福酱坊展示厅,员工向游客推介辣椒酱系列产品。


辣椒产业初具规模,成了石牛村的“致富密码”。如今,村民搬进小洋楼,居住条件、公服配套大大改善,获得感、幸福感与日俱增。


在宽敞明亮的村图书室,村民陪孩子阅读图书。