端午节临近，又到了粽子飘香的季节。粒粒糯米包裹着肉香，你是否想起母亲的味道？小小一颗粽子，寄托了一份浓浓的乡愁，走得越远，对家乡味道的思恋就愈加浓烈。王福平 摄影报道

包粽子的竹叶产自毛笔粗细的细竹。小时候，母亲告诉我，只能采末梢下面的那两三片新叶，太老的叶子没有香味，包了粽子也容易破裂。

包粽子时，要准备好用草木灰碱水泡过的糯米、豆沙馅团、煮过的粽叶和棕榈叶制作的扎带。

寿宁人有提前一天过端午节的习俗。县城梅溪河上有一座始建于1457年的廊桥叫“升平桥”，是全国重点保护文物。每年农历五月初四凌晨，都会有人来到廊桥上祭祖。

升平桥边有一家粽子店，包粽子的手艺传了三代。店主人范希菊今年71岁，主抓调馅、包粽子，掌控着家族粽子的纯正味道。

范希菊调的豆沙馅和肉馅味特别到位，附近居民都喜欢吃她包的粽子。

包粽子讲究手法，把粽叶两端向中间折起来，再压实。

用棕榈叶制作的扎带把粽子捆绑结实。

根据寿宁当地风俗，范希菊从廊桥上扔下粽子喂鱼，纪念在明朝官台山战役中牺牲的英勇乡民，也纪念爱国诗人屈原。

始建于1457年的升平桥，是全国重点文物保护单位。当地老人经常聚在这里休闲聊天。

数百年来，升平桥一直在为人们遮风挡雨。