5月22日，由中国商务部主办，福建省商务厅、三明市政府协办的的小吃产业发展现场会在三明市沙县区召开。来自部分省市商务部门、国内餐饮品牌负责人、餐饮领域的专家学者汇聚一堂，为小吃产业及相关食品行业的发展情况建言献策，通过搭建沟通交流平台，挖掘可借鉴的成功经验，推动全国小吃产业高质量发展。同时，中国名小吃文旅嘉年华活动暨沙县区文化旅游消费季在沙县小吃文化城举行。福建日报记者 游庆辉 通讯员 肖首洲 许琰 摄影报道

中国名小吃文旅嘉年华活动共设置小吃美食、文旅集市、名特优商品等100多个展位，涵盖中国14个省及福建省内各地市以及沙县区各乡（镇、街道）的特色小吃。地地道道的各地美食，让市民和游客大饱口福。

沙县技艺大师现场制作烧饼。

沙县技艺大师展示打扁肉技艺。

沙县技艺大师现场制作沙县扁肉。

沙县技艺大师现场制作大馄饨。

沙县技艺大师现场制作包心米冻皮。

小吃产业发展现场会的参会人员参观沙县小吃新零售展厅。

小吃产业发展现场会的参会人员参观沙县小吃培训总部。

小吃产业发展现场会的参会人员参观沙县小吃科技馆。