福建日报·新福建客户端4月21日讯（记者 李向娟 通讯员 张锦川 林丽敏 文/图）“开茶喽！”4月20日上午，在震耳的锣鼓声中，随着安溪铁观音大师嘹亮的喊话声响彻茶山，2023年安溪春茶正式开采了。

当天，“观音铁韵·世界双遗”2023年安溪开茶节暨铁观音春茶季系列活动在安溪华祥苑茶庄园拉开了帷幕。此次活动，以“观音铁韵·世界双遗”为主题，除了“敬茶祈福、喊山开茶”的开茶节外，还启动安溪春茶季的一系列活动，包括2023中国茶产业高质量发展大会暨安溪铁观音“双世遗”保护与发展院士对话活动、泉州市山地生态旅游节暨安溪铁观音茶庄园旅游节、安溪铁观音走进罗马联合国粮农组织总部茶文化推广活动、安溪铁观音抖音春茶季、安溪茶包装创意大赛、安溪茶包装新品交易会、2023年春季安溪铁观音茶王赛、2022年安溪铁观音气候品质认证茶企名单公布并授牌活动等。

作为中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地，近年来，安溪县在质量把控、科技赋能、品牌打造等方面，多措并举，持续提升茶产业综合价值，全县涉茶行业总产值达 320亿元，安溪铁观音品牌价值达1430亿元，连续7年位列全国茶叶类区域品牌价值第一。“福建安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，安溪铁观音制作技艺参与申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，成为名副其实的“双世遗”。

据悉，2023年安溪开茶节暨铁观音春茶季系列活动由安溪县人民政府主办，安溪县委宣传部、安溪县农业农村局、安溪县茶业管理委员会办公室等共同承办。