永春非遗 :“活态”传承,非遗更多彩

福建日报 记者 王毅  2023-03-16 17:27


从篾香的芬芳到老醋的沉醉,从朦胧之美的纸织画到寸劲十足的白鹤拳,永春县的非遗文化可谓绚丽多彩。全县64项非物质文化遗产,历经岁月沉淀,不仅融入永春人的日常生活,成为当地文化传承的生动载体,同时也是乡村振兴、产业发展不可或缺的要素。永春非遗传承与社会发展相互适应和磨合,保持“活态”,对接市场,融入生活,绽放更多的光彩。图为广场上,永春制香手艺人晒香而形成的“跺香花”风景线让游客流连忘返。福建日报记者 王毅 摄影报道


中国传统的香文化与源自阿拉伯的制香技艺碰撞融合,历经数百年发展,在永春造就庞大的制香产业。今年2月永春首届“中国香都”文化旅游节上,航拍镜头下,不同颜色的篾香组成“中国香都”字样。


一名制香师傅参加永春县举办的斗香赛。2021年6月,以“永春香”等为代表的福建香制作技艺,被列入国家级非遗项目名录。传承和创新,让制香这项传统技艺不断向着精品化方向发展。


一名制香工人正在晒香。永春县共有制香企业近300家,香品种类达1000多种,国内市场销售覆盖率达80%以上,东南亚地区每3根篾香就有1根由永春生产。


香文化的发展,让市民购香闻香渐渐成为一种生活方式。


在永春县五里街,国家非遗项目永春纸织画的泉州市级代表性传承人林志恩为孩子们演示纸织画的基本技法。每到周末,林老先生都会安排时间为青少年展示纸织画技艺,让这项非遗文化在年轻一代心里留下记忆。


纸织画传承人林志恩,为一名纸织画艺术研究生讲解纸织画的双面织法。


闻香识永春,醋香不可少。作为中国四大名醋之一的永春老醋,其酿制技艺有别于山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋的固态发酵方式,是唯一以液态复式发酵酿造的,被列为省级非遗。图为老师傅查看传统酱缸里老醋的发酵情况。


永春得壹醋业的一位老师傅在查看发酵桶的情况。从2018年起,该企业就与福建师范大学生命科学院食品发酵国家工程中心合作建立了一条永春老醋标准化生产线,让传统技艺于现代工业有机结合。


永春县侨新老醋厂的大醋缸,成为工业观光的一个看点。


永春县侨新老醋厂体验馆,讲解员向顾客介绍传统工艺制作的新产品。


永春县侨新老醋厂,游客品尝用老醋调配出的饮品。


永春县仙夹镇龙水村,省级非遗永春漆篮制作技艺传承人郭志煌向年轻人传授漆篮工艺。十年前郭志煌从深圳回村带领乡亲重振漆篮产业,如今,龙水漆篮年产值从当初的170多万元增至近2000万元。


永春五里街,游客们被漆篮精美的做工吸引。曾经的日用品升级为工艺品甚至收藏品,身价倍增。


永春县仙夹镇龙水村,年轻人在漆篮文化展示馆拍摄视频短片。